CROSTATA DA COLOGNE...BS

Questa crostata è opera di Cherrylips.
Sarà lei stessa a dare ricetta e consigli nello spazio commenti...speriamo presto! slurp...

GNOCCHI DALLA REPUBBLICA CECA

Ieri sera cenetta da un'amica...

Mi ha promesso che scriverà lei nei commenti il nome del piatto e la sua ricetta.

Intanto io dico che erano OTTIMI, compreso il ragù degno di una bolognese d.o.c.

Vai Evita!

LE...PALLE DI GIORGIO

Ed ecco che dopo le palle di Mozart ci sono anche quelle meno famose, ma altrettanto di qualità del nostro Giorgio, reduce da un soggiorno oltre oceano.

Io mi sono limitata a mangiarne "solo" cinque...neanche la ricetta mi sono fatta dare, così passo la parole allo stesso artefice nello spazio dei commenti...e chi le ha assaggiate...dica la sua!

RISOTTO ALLA FRAGOLE

Sono passati un po' di giorni...
Giorni pieni di amici, sole, vino e buon cibo.
Giorni in cui il pc ha dormito sonni tranquilli.
Ma oggi si ritorna in pista!
E alla grande.
Finalmente ecco il risotto alle fragole.
Questo piatto va ad aggiungersi alla lista degli ospiti di questo blog.
E' stato cucinato da Valè e come al solito, mangiato subito e tutto.
Dubbi?

Riso per risotti 2 bicchieri di plastica.
Mezza cipolla
Burro 50 g.
Brodo vegetale (anche preparato con il dado) q.b.
Un bicchiere di vino rosso vivace (anche bianco)
Un cestino di fragole da 250 g.

Pulite e lavate le fragole.
tagliatele a fettine molto sottili, lasciandone da parte 4 intere per la decorazione.
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
Fatela rosolare a fuoco basso con il burro, aggiungendo un pochino di acqua se serve.
Buttate il riso nel soffritto, fatelo tostare mescolando alcuni minuti.
Poi tiratelo con il vino e fatelo evaporare.
Bagnate con un mestolo di brodo e fate cuocere mescolando.
Quando il brodo sarà assorbito aggiungete le fragole e continuate la cottura aggiungendo il brodo un mestolo alla volta.
A cottura ultimata, mescolate e lasciate riposare qualche minuto.
Versatelo nei piatti e decorate con le fragole tenute da parte.

MAR NERO

Ancora un dolce.

Ancora un' ospite.

Questo però l'ho mangiato...sublime!

Ecco la ricetta...un po' sui generis per le dosi!

185 g burro

2 uova

mezza mug di cacao

1 mug e tre quarti di farina

1 cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di lievito

mezza mug di latte caldo

Forno a 180 per 50 minuti.

MUG is a sturdily built type of cup often used for drinking hot beverages

DANUBIO

Allora.

Questo è un dolce che non ho fatto io...il mio è in fase di lavorazione proprio adesso.

Questa meraviglia l'ha fatta Cherrylips ed io la ospito volentieri!

Ed ecco la sorpresa....

Un cuore nutelloso!!!!!!!

A voi la ricetta e la voglia!

550 farina

250g latte;

50g olio (meglio se di semi di girasole);

30g zucchero;

10g sale;

1 uovo;

Un lievito birra.

Mescolare farina, olio, zucchero, uovo e lievito sciolto nel latte tiepido;

impastare molto bene, aggiungere il sale e continuare ad impastare(io il sale l'ho messo all'inizio con tutto).

Lasciare lievitare 1 ora.

Formare delle palline, farcirle con nutella, elasciarle lievitare un'altra ora.

Imburrare e infarinare la teglia, disporre le palline una attaccata all'altra, spennellarle con il rosso d'uovo;

mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti.