tag:blogger.com,1999:blog-911798958239016344.post7548954319475885656..comments2023-11-02T00:37:42.997-07:00Comments on ZIBALDONE pensieri in libertà: SEDANINI VALERIANIUnknownnoreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-911798958239016344.post-34714583029419173732008-04-05T04:13:00.000-07:002008-04-05T04:13:00.000-07:00L'uovo non c'è, anche se effettivamente parrebbe d...L'uovo non c'è, anche se effettivamente parrebbe di sì, e la ricetta doveva scriverla l'amministratrice del blog, dopo essersela fatta spiegare per filo e per segno :) Comunque...Oneri e onori, si dice, no? Sarò rapida...<BR/><BR/>Dunque, per cucinare questa pasta (i sedani di ieri erano una necessità, ma consiglio fusilli bucati o simili) inizio dalle zucchine (una ogni tre persone, circa), che taglio a rondelle e faccio cuocere in padella con uno spicchio d'aglio. Mentre sono sul fuoco le salo (io uso il dado, ma immagino che col sale non cambi molto) e faccio attenzione a girarle spesso. Poi, quando sono praticamente cotte, ci aggiungo la robiola (ieri per 4 persone ne ho messo 100g) e allungo con un po' di latte. Tengo sul fuoco fino a raggiungere la densità desiderata e per ultimo, per evitare che diventi troppo salato, unisco il prosciutto cotto a dadini. E poi, ovviamente, aggiungo la pasta lessata a parte. Secondo me ci sta anche il pepe, alla fine.<BR/>E' semplicissima e molto veloce (almeno per chi è rapido a tagliare le zucchine). Direi anche abbastanza buona, quindi...buon appetito a tutti!!! :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-911798958239016344.post-71887301013318127772008-04-04T23:38:00.000-07:002008-04-04T23:38:00.000-07:00una sorta di carbonara? mi sembra di vedere zucchi...una sorta di carbonara? mi sembra di vedere zucchine prosciutto e uovo....sbaglio....? aspetto ricettina:-) buona giornata<BR/>Annamariaunikahttps://www.blogger.com/profile/08392831819583533714noreply@blogger.com